含膠原蛋白類的食物有哪些

　　食品中的果凍，軟糖等也都添加有膠原蛋白，近年來一些化妝品也宣稱都添加有膠原蛋白，可見膠原蛋白與日常生活有密切關系，只是一般人很少去注意而已。
　　
　　膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具．骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑．它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白．就能保證正常機體鈣質的攝入量．膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。
　　
　　豬皮、牛筋、雞及鳥的皮膚及骨骼中也含有大量的膠原蛋白。

　　揭秘膠原蛋白：膠原蛋白是人體延緩衰老和美容養顏必須補足的營養物質，占人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭發組織中，起著支撐、修復、保護的三重作用。 但過量服用會導致內分泌紊亂等情況。

　　富含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等。
　　
　　但要注意：1、大分子膠原蛋白進入人體后需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分并不多。2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。
　　
　　采用生物技術提取的活性膠原蛋白，去除了脂肪，避免了食物經過高溫蒸煮等烹調過程，生物酶定向剪切技術（Bioenzymic Directing Degraded Technology）使膠原蛋白活性得到保持，適合人們服用。
　　
　　各主要類型膠原在動物體內組織的分布
　　
　　Ⅰ型 皮膚、骨、角膜、肌腱、腫瘤
　　Ⅱ型 軟骨、玻璃體
　　Ⅲ型 皮膚、子宮壁、血管壁
　　Ⅳ型 基底膜、胎盤
　　Ⅴ型 皮膚、胎盤、羊膜
　　Ⅵ型 子宮壁、皮膚、角膜
　　Ⅶ型 羊膜、皮膚
　　Ⅷ型 內皮細膜
　　Ⅸ型 軟骨
　　Ⅹ型 軟骨
　　Ⅺ型 軟骨、脊椎盤
　　Ⅻ型 皮膚、腱
　　ⅩⅢ型 內皮細胞
　　
　　膠原蛋白是優質的結構蛋白質，櫻花國際CBI的活性膠原蛋白系列不錯，有美容的，有保健的，有預防骨質疏松、關節炎的

　　膠原蛋白(Collagen)是一種高分子蛋白質，絲狀的膠原蛋白纖維，能使皮膚保持結實而有彈性。它存在于人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位，主要生理機能是做結締組織的粘合物質。在皮膚方面，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，提供真皮層安定有力的支撐。隨年齡增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，網狀支撐體亦會漸漸變厚變硬、失去彈性，當真皮層的彈性與保水度降低，皮膚便會失去彈性并變薄老化，同時可導致真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象顯出老態。
　　
　　從食物中攝取適當的膠原蛋白也可以滋養皮膚，保持彈性不粗糙，含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄、牛蹄筋、雞翅等，同時，還應多吃一些桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類等等。

　　樓主這個回答挺明細的，你不防看一下
　　
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　　常吃的魚 含量比較多

　　不是激素，豬皮、豬蹄、燕窩等都含有！！！

　　膠原蛋白含量最高的食物是豬蹄、豬皮、雞爪、動物軟骨等，這些食物多半是高熱量、高脂肪不適合大量或長期食用，最好使用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法，可以使食物中的膠原蛋白釋放出來，避免油炸，因為容易產生自由基，反而會加速肌膚老化。可以補充維生素C來合成膠原蛋白。維生素C可以有效的幫助人體合成膠原蛋白，而且維生素C還具有強效的抗氧化功效，可以減少體內的自由基，從而保護膠原蛋白不受自由基的損傷。
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