類人膠原蛋白安全嗎

　　膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，與組織的形成、成熟、細胞間信息的傳遞，以及關節潤滑、傷口愈合、鈣化作用、血液凝固和衰老等有著密切的關系。畜禽源動物組織一直是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于瘋牛病（BSE）、口蹄疫（FMD）、禽流感等疾病的發生，使人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其制品的安全性產生了質疑，另外來源于牲畜的膠原蛋白在信仰伊斯蘭教等地區的應用受到了限制。正在逐步轉向海洋生物中開發膠原蛋白。雖然歐洲食品安全局（EFSA）已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也是安全的，不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。[4-7] 由于氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，如一定的凝膠性、高度的分散性、低粘度性、吸水性、持水性以及乳化性等，另外人們發現來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性、變性溫度低、可溶性高、易被蛋白酶水解等特性。 這里最后強調的就是你選購膠原蛋白參考的條件，建議你選用深海魚類膠原蛋白粉，最好是原味的，這樣更容易辨別真假好壞，因為原味的一般都有淡淡的魚腥味；注意產品包裝，口服的一般為QS證書，正規和負責的企業還會在產品包裝上注明含量，這里含量還包括脂肪含量，因為深海魚類膠原蛋白的脂肪含量是極低的，甚至可以為零，這樣吃了才會既達到美容保健的功效，又不會因脂肪攝入而引起肥胖等其他問題

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　　有副作用！小心使用

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　　類人膠原蛋白是從動物中提取的，比如人的指甲

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