1909年5月1日干邑法定產區確定地界。1936年干邑通過了法定產區命名認證。享譽世界的干邑成為中國當局正式認可的第一個外國地理標志。干邑，繼承了百年的釀制傳統，展現了法國的獨特生活方式。......
1909年5月1日干邑法定產區確定地界。1936年干邑通過了法定產區命名認證。享譽世界的干邑成為中國當局正式認可的第一個外國地理標志。干邑，繼承了百年的釀制傳統，展現了法國的獨特生活方式。
干邑感官激發之旅 圖片來源自品牌
2009年12月18日，享譽世界的干邑成為中國當局正式認可的第一個外國地理標志。干邑，繼承了百年的釀制傳統，展現了法國的獨特生活方式。受法國原產地命名以及歐盟地理標志的保護，干邑只能在全世界唯一一個地區進行生產：在夏朗德省，濱海夏朗德省和多爾多涅省以及德塞夫勒省之間的7.5萬公頃的區域內進行干邑的生產。產區沿著大洋彼岸，沙朗特河橫跨產區。這片分布著低緩丘陵和平原的土地，地勢獨特，陽光充足。人們在這片土地上辛勤勞作，生產著讓他們引以為豪的干邑！
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2017年是干邑地理標志被中國認可的第8年。在法國國家干邑行業管理局全體成員的支持下，干邑法定產區新標識也正式出臺。這項新的標識旨在讓風土和原產地成為干邑推廣的核心，并促進干邑在全世界的發展。為慶祝干邑周年盛典，干邑國家行業管理局舉辦的干邑感官激發之旅年終品鑒派對于2017年12月18日北京三里屯D lounge酒吧舉辦。
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品鑒干邑是一門名副其實的感官探索之旅，需要調動五感去體會干邑四季的變化。品鑒派對現場布置使來賓仿佛置身在法國西南部的干邑地區。花式調酒師則從觸覺上和大家一起制作了干邑雞尾酒，再加上現場樂隊的演繹。讓味覺、視覺、嗅覺、聽覺在這一夜放縱狂歡。
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現在干邑已不僅限于凈飲，與美食搭配上也非常適合。干邑品鑒派對上小皮老師帶領大家體驗干邑非凡的餐酒搭配。“百搭”的VSOP能夠輕松搭配大部分菜品。品鑒派對上兩款富有豐厚脂肪的“脆皮烤鴨”和滿滿熱量的“布里芝士”使得口腔里充滿芬芳。由于VSOP干邑的陳釀時間比較長，所以VSOP干邑有更多時間來消化橡木的氣味，也因此讓它具備了獨特的辛辣特征。它的果香更加香甜濃郁，比如的杏子和橘子；另外，它還具有干堅果的香味，像是杏仁和榛子。
干邑感官激發之旅 圖片來源自品牌
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XO品鑒環節同樣先是純飲后搭配“炙燒柑橘海扇貝”、“華道夫沙拉”、“法式水果塔”三款小食食用。干邑展現出其多樣的獨特芳香，它能展現出不同的芳香：類似高檔木材和熏香、水果、茉莉花和紫羅蘭等香味。在最好的時候，XO干邑表現出一種罕見的甜味和飽滿圓潤的口感。XO干邑與扇貝的相佐，能讓肉質更加鮮嫩；而XO干邑的酸度能弱化兩款點心帶來的甜膩感。
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干邑除了凈飲和酒配餐之外，雞尾酒也越來越流行，成為一種有品位的酒吧時尚吸引了越來越多年輕消費者。一款最具特色的干邑雞尾酒——SUMMIT，它的低調香味與果香完美結合, 在品鑒派對上備受來賓歡迎。花式調酒師講述制作SUMMIT雞尾酒的過程中，與現場樂隊配合上演的一段花式調酒表演引爆了現場高潮。在歌手的邀請下，來賓們隨著法國爵士的節奏一起在臺上盡情釋放，臺下的來賓們也搖晃著干邑酒杯，共同分享著品鑒派對上收獲的喜悅。
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干邑似乎有種魔力，總能輕易讓人陷入它的魅力里。在百人狂歡中，2017年干邑感官激發之旅也進入了尾聲。經得起時間沉淀的東西，才是真正的美好。真正美好的瞬間，才值得一次次地重溫。現在看來，在被時光成就的藝術里，干邑已然成了最好的表達方式。
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