「減肥食譜」益生菌真的能夠助你減肥嗎

　　　　1. 益生菌有助減肥的研究

　　　　益生菌成為了現代社會中的熱門話題，我們幾乎每周都能聽到關于這些聚集在你的腸道內數以百萬計的小細菌的新消息，那就是它們又被發現能給我們帶來什么好處。

　　　　最近的研究表明，益生菌有助于消化，治愈疾病。一項發表在英國營養學雜志的最新研究表明，益生菌能夠幫助人們減肥。但是你相信這份科學報告的聲明嗎?

　　　　首先我們來看看這份科學報告是怎么來的：一組日本研究團隊將210位體重超標的實驗對象分成三組。然后每個人每天攝入7盎司的發酵乳，其中兩個組喝的發酵乳分別添加了分量不同的益生菌乳桿菌SBT2055，這種益生菌在過去的研究被發現和體重減輕有關。

　　　　12周后，每日攝入含有益生菌配方發酵乳的人們減掉了大約8%至9%的內臟脂肪——在你的心臟和其他內臟器官周圍及其不健康的脂肪類型。 同時研究還表明，這兩組攝入益生菌發酵乳的人們都減去了1%至3%的腹部脂肪。

　　　　“你的腸道負責你每天所吃食物的消化和吸收，研究中所提到的這種益生菌進入腸道后還可能起到減少腸道炎癥和幫助消化的功能，同時還可以防止體內脂肪堆積。”日本Snow Brand 公司研究員，這份報告的共同作者Yukio Kadooka解釋道。

　　　　但這個研究有如下問題，Kadooka介紹道：首先，本研究中提到的這種益生菌在美國市場是非出售型;其次，根據Kadooka的研究，大部分有關益生菌有益于減肥的研究都已經被利用相關技術生產減肥產品的公司所掌控或者資助著。

　　　　“這并不意味著研究是無效的”，加拿大益生菌研究及發展中心副主任，Jeremy Burton博士說，“公司投資科學研究并沒有什么錯，但最好能保持研究的獨立性，這樣研究結果才客觀。”Burton博士補充道。

　　　　2. “認清”你的益生菌

　　　　到目前為止，該獨立研究是不確定的或者說相互矛盾的。國際肥胖雜志發表的一項研究中發現，雖然一些菌株的益生菌有助于減肥，但是有一些益生菌是會導致肥胖的。“這項研究現在發表定論還為時過早，它還需要更多的分析才行!”該研究的共同作者、醫學博士、法國馬賽微生物學家Didier Raoult說。

　　　　益生菌的對身體的好處是可以肯定的，Burton說，而且研究結果也認可益生菌產品關于助消化和有益健康的說法，例如達能的Activia酸奶。但是如果說益生菌有助于減肥，這個確實還有待于考察。

　　　　“益生菌肯定有一定節食的作用，”Burton說，“但其發揮功效的機制仍有待研究。”所以現在，不要指望用益生菌來完全代替你的運動或節食計劃哦。