膠原蛋白從哪里來

　　為什么有些人的皮膚這么光滑，這么水嫩，這么有彈性？那是因為膠原蛋白的作用。膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，可以說膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻。那么，我們怎么補充膠原蛋白呢？哪些食物中含有膠原蛋白呢？
　　　　《豬皮凍美膚效果最佳》
　　　　豬皮是人們吃得最多的一類，最經典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調味，倒入容器中放涼凝固即可。
　　　　還可將豬皮切成小丁做餡，灌湯包香濃流湯的秘密可就是它呢。動物的皮都富含膠原蛋白，因此都具有潤膚養膚的功效。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。
　　　　《魚皮營養膽固醇低》
　　　　魚皮的營養價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。
　　　　做魚皮的時候，注意汆燙時間不能過長，以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點醋能改善一些。
　　　　在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。
　　　　同時動物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好。
　　　　《蝦皮煮湯做蝦醬》
　　　　蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質，它是動物食品中唯～的膳食纖維。但是要把蝦皮吃下去，讓它的營養為我們所用卻不是很容易的事。如果蝦小～點，可以帶殼用攪拌機攪碎做蝦醬，用來炒、蒸、燉都很好。
　　　　人們常說的市售的蝦皮就是用小蝦干制而成，這種蝦皮食用更為方便，可用來燒湯或者炒黃炒香之后研末，撒到菜里做～味營養豐富的好調料。
　　　　《雞皮鴨皮口感好》
　　　　雞皮最簡單的吃法是“炸雞皮”，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨成菜，比如山東的“芥末雞皮”，四川的“粉蒸鳳衣”、“慈筍雞皮”，廣東的“蟹黃雞皮脯”，湖南的“竹蓀滑雞皮湯”，福建的“蘑菇雞皮湯”等。
　　　　鴨皮的吃法雖然少一些，但烤鴨宴上那一片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多，應適量食用。
　　　　《膠原蛋白可是好東西》
　　　　如果女性有充足的膠原蛋白，皮膚就會細致光滑，皺紋少，而且還會顯現年輕感哦！
　　　　最后，吉安市第二人民醫院專家還提醒你，在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。同時動物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好。

　　單單從食物中獲取的膠原太小了，滿足不了每日所需的。

　　豬蹄，豆制品，維生素E含有膠原較多些，但還是不能與交原蛋白相比較

　　原材料是各種動物皮（牛皮，豬皮，魚皮等），采用物理方法、弱酸堿和酶類水解等預處理方法，松散、分離皮膠原纖維束，提取可溶性膠原蛋白，干燥，造粒。

　　膠原蛋白是通過蛋白，維生素C和鈣在體內合成

　　紅燒豬蹄 我最愛～呵呵追問

除了這個,還有其他什么呢?