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事實當真如人們以為的那樣,多吃膠原蛋白就能讓皮膚保持水嫩光滑、結實有彈性嗎?我們一起來了解一下。人的真皮層內存在著兩種物質:膠原蛋白和彈性纖維,膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用,它有良好的支撐力,就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣,能讓皮膚看起來非...
事實當真如人們以為的那樣,多吃膠原蛋白就能讓皮膚保持水嫩光滑、結實有彈性嗎?我們一起來了解一下。
人的真皮層內存在著兩種物質:膠原蛋白和彈性纖維,膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用,它有良好的支撐力,就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣,能讓皮膚看起來非常豐潤。此外,它吸收環境四周水分的能力很強;覆蓋在皮膚上時,又可以防止水分從表面蒸發,保濕效果非常顯著。
在一些含膠質的食物,像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中,都含有膠原蛋白,吃這些食物對于吸收和補充膠原蛋白肯定會有所幫助。但要注意,這些食物多半脂肪含量也較高,因此并不適合經常吃。組成膠原蛋白的大部分都是非必需氨基酸,人體可以自行合成,研究證明,人們不需要刻意多吃這一類食物,飲食正常均衡比較重要。
單純吃膠原蛋白效果并不是很好,其實保持肌膚年輕還是要由預防做起,即減緩膠原蛋白流失和變性。首先是防曬,皮膚醫學認為,90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。其次,飲食要均衡,尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果,如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等,還要多喝點紅酒和茶,它們可以保護皮膚內的膠原蛋白。最后,別忘了要避免食用高脂肪食物,高熱量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易產生自由基,加速老化。如果能少吃這一類食物,就等于減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。
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