「水果酵素」水果酵素

　　　　水果酵素

　　　　1.減肥瘦身

　　　　水果酵素能夠幫助減肥瘦身。身體肥胖的人體內含有的脂肪酶過少而不能正常分解體內多余的脂肪，囤積下來的脂肪會使人的肝臟、腎臟、血管負擔變重而誘發疾病。而水果酵素能夠補充身體需要的脂肪酶，幫助有效燃燒多余的脂肪，從而達到健康減肥的目的。

　　　　2.排毒養顏

　　　　水果酵素能夠幫助排毒養顏。人體內的毒素是由肝臟等器官合成各類解毒水果酵素來進行分解排出體外的，吃水果酵素能夠有效幫助增強身體的解毒排毒功能，有效幫助改善身體器官、血液的清潔度，多余的毒素被排出體外也能夠有效幫助美容護膚，改善粗糙、暗沉膚質。

　　　　3. 抗菌消炎

　　　　水果酵素能夠幫助抗菌消炎。可以說水果酵素是一種天然存在的抗生素，不僅能夠搬動白血球，還能夠促進白血球發揮殺菌作用，并且能夠促進新細胞再生，有效治療身體炎癥等等。

　　　　4.降血脂

　　　　水果酵素中含有的超氧化物歧化酶、維生素、膳食纖維等營養成分能幫助降低血脂、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化等，對肥胖患者、動脈硬化患者的病情有輔助治療作用。

　　　　5.增強免疫力

　　　　水果酵素能夠有效幫助身體預防疾病。隨著年齡的增長，身體機能的退化使得身體地面免疫力不斷降低，身體更容易有疾病產生。水果酵素能夠幫助延緩器官衰老退化的速度，保持人體的免疫機能，有效預防疾病。

　　　　6.解酒

　　　　水果酵素有分解功能，能夠較快的將血液中含有的酒精物質進行分解，防止酒精攝入過量引起急性中毒，因此有解酒的作用。

　　　　7.防脫促生發

　　　　水果酵素能夠又有效防止掉頭發還能夠有效幫助促進毛發生長。吃水果酵素能夠改善毛囊的血液循環和營養供給，并且能夠幫助分解血液中含有的老化物、毒素等物質，不斷增強細胞的活力。幫助改善脫發、頭發稀少、頭皮癢、頭皮油、白發等等問題。

　　　　8.維持身體機能

　　　　水果酵素能夠幫助身體各方面保持平衡狀態。因為水果酵素能夠使體內的血液呈弱堿性，從而幫助清除體內殘留堆積的廢物，保持腸內細菌的平衡，強化細胞，增強身體抵抗力等等方面讓身體內環境維持平衡。

　　　　自制水果酵素應注意哪些

　　　　水果的選用應選用完好的美有破損或者腐爛的水果，且水果果肉要硬，不能太軟了，否則做出來含淀粉較多，口感差、影響美觀。在清洗以后，瀝干水果上的水分，盡量別出去果皮，如是噴灑過農藥的水果則應去皮。

　　　　糖的選用制作水果酵素用糖應盡量選擇紅糖，蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖。因為普通白糖含有雜質太多，影響菌類生長。

　　　　容器的選用制作酵素的容器最好是有蓋子的玻璃容器，容積在2公升以上，即可以隨時觀察發酵的情況,又方便打開蓋子隨時操作。蓋子不要擰太緊,因為發酵過程中會有氣體產生，需要打開適放一放氣體。

　　　　消毒注意制作過程的衛生，各種器具和手都要反復清洗，為了保證不污染不發霉，可在使用之前把器具放在高壓電飯鍋里消毒。制作前用肥皂洗手，然后棉球沾酒精擦手，等5分鐘，待酒精揮發后再做。

　　　　注意糖和水果的比例在做之前，要確定好糖和水果的比例，因為這很重要，假如糖加多了，菌種大量增殖卻不能發酵水果，如果水果加多了，菌種無法短時間內增殖，達不到效果。

　　　　發酵過程中應注意把握好溫度，不要過熱或者過冷，通常保持在20℃——30℃為宜。每天都要打開蓋子攪拌一下水果酵素，及時放出內部產生的氣體，注意千萬不要將蓋子擰太緊，以防容器脹裂。