「抗糖化是什么」抗糖化是什么

　　　　抗糖化是什么

　　　　所謂“糖化”，指的是我們身體內的重要的蛋白質和通過飲食攝的“糖”結合，導致蛋白質質變，發黃變脆的現象，簡單來說你把白糖+水，然后加熱，可以看到這個實驗過程。皮膚領域的糖化反應，是指肌膚因為新陳代謝過慢，導致多余的糖分整日里在血液中游離，過多的糖分會附著在膠原蛋白上，使膠原蛋白斷裂或紊亂，肌膚便會出現皺紋、粗糙。而抗糖化，說白了就是抵抗肌膚松弛、粉刺閉口的形成以及暗沉敏感等肌膚問題，讓肌膚更加穩定，白皙光澤有彈性。

　　　　愛吃甜食的人如何抗糖化

　　　　1、減少糖量攝入。中國居民膳食指南建議：人均每天糖分攝入量不宜超過50克，而且最好限制在25克內。再愛吃甜食都要克制，糖分過量攝入會影響激素平衡，導致油脂分泌過多，痘痘、暗瘡、黑色素等統統跑出來，皮膚狀態會更差。

　　　　2、喝綠茶。每天喝一兩杯綠茶，綠茶是一種強大的皮膚保護劑，它可以刺激膠原蛋白的生成具有抗糖化作用。

　　　　3、多吃新鮮水果，補充維生素A、C和E。維生素A 具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋;維生素C 可以促進骨膠原的生物合成，并且可以促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。維生素E更是能。有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。

　　　　4、多吃富含優質蛋白的食物，修復肌肉活力。衰老會使肌肉萎縮、退化，就連代謝水平也下降。補充足量的優質蛋白可以預防肌肉過早萎縮，多吃魚肉、豬肉、雞肉、蛋、奶以及大豆制品幫助肌肉及時修復，提高代謝水平。

　　　　5、多吃富含膳食纖維的食物，保持腸道健康。粗糧、菌類、水果等都是富含膳食纖維的優良食物。不溶性纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘，可溶性纖維可降低高血脂、脂肪肝的風險。