「自制減肥酵素」自制減肥酵素

　　　　自制減肥酵素

　　　　說起自制減肥酵素，其實就是把蜂蜜，和水，以及水果按照一定的比例進行調和，基本上一斤的蜂蜜就需要三斤的水果和十斤的水。當大家準備好這些東西以后，就能夠把三者放入到容器之中，需要說明的一點就是水果是不用去皮的，只要洗干凈就可以了。三者的體積不要超過容器的百分之八十。然后大家就可以把容器密封好，放在陰涼處，一定要記住，容器密封好，不要出現漏氣的現象，不然的話，東西就會有變質的可能性。等到放置三個月的時間的時候，拿出濾網把一些碎渣過濾掉以后，自制的這種減肥酵素也就做成功了。大家不管什么時候想要服用，都是可以的。

　　　　酵素桶自制酵素安全嗎

　　　　不一定自己自制的酵素就比外面買的酵素安全。因為一般人比較難掌控自制酵素的安全性。

　　　　1、制作中如果發酵不完整，缺乏嚴謹的制程，加上發酵時間參差不齊，很容易含酒精變成酒。換句話說，可能在不知情下誤食過量的酒精。如果采取單一菌種發酵，則發酵時間較短。

　　　　2、如果無法把關原料來源，再加上容器清潔不干凈，有可能使自制酵素遭受到污染，還有發酵環境不易管控，都會影響質量和安全。在制作過程中會使大量的微生物過度生長，在讓有益菌生長的同時其他的病菌也會大量繁殖，對于人體健康存在隱患。

　　　　3、自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內密閉發酵而成，一般為了考慮口感等因素會放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，并不適合所有人。

　　　　所以，在自制酵素的過程中要特別注意安全，包括菌種來源、蔬果來源、清洗過程、容器材質、發酵日期等才能確保吃的安心且健康。若因制作不當，反而會造成對身體有害物質。