「什么是酵素」什么是酵素

　　　　什么是酵素

　　　　“酵素”原本是個日語詞匯，日本人是把具有生化活性的酶叫做酵素，這些酶都是蛋白質大分子。這個詞匯先被引進國內，輾轉進入國內。國人聽了這個詞匯覺得時髦，就有意無意地把“酵素”套用到各種保健品上 ，甚至套用到一些瓜果蔬菜經過微生物自身的酶發酵而來的混合液/物上。通俗點說，咱過去發酵蔬菜水果獲得的各種醋、各種酒、各種酸菜的混合液都被冠上了“酵素”的美名。

　　　　酵素什么時候吃最好

　　　　一、空腹喝

　　　　酵素在早上喝最好，特別是對于想要改善便秘、或者是幫助排宿便的人來說，酵素能夠有效正常腸道的蠕動能力，有效排出腸道毒素。如紫一酵素，對于改善便秘效果非常好。

　　　　二、飯后喝

　　　　酵素在午飯飯后喝最好，特別是對于胃腸功能比較薄弱，容易消化不良的人來說，飯后喝酵素能夠幫助分解食物，改善腸胃負擔，幫助解決消化不良。

　　　　三、睡前喝

　　　　酵素在晚上睡覺前喝最好，特別是對于晚上睡眠不好、容易失眠多夢的人來說，睡前兩個小時左右喝酵素能夠幫助調節身體，促進入睡提高睡眠質量。