「減肥食譜」芹菜減肥食譜讓你全身瘦瘦瘦

　　【導語】：芹菜瘦臉功效是大家都認可的，芹菜的嚼勁，和里面的膳食纖維，可以清理腸胃，減少脂肪的攝入量，下面跟仙女愛美一起來看看吧

　　　　芹菜炒豆干

　　　　芹菜炒豆干

　　　　材料：芹菜300公克、豆干6塊、辣椒2根。

　　　　調味料：鹽、味素各適量，香油、胡椒粉各少許。

　　　　要領：芹菜容易變老，炒的時間不必太久。

　　　　做法：

　　　　A、所有材料洗干凈，芹菜去葉后切成小段，豆干切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用。

　　　　B、放2大匙由于鍋中燒熱后，再放入辣椒爆香。

　　　　C、再放入芹菜、豆干及調味料拌炒3～4分鐘即可。

　　　　芹菜炒肉

　　　　芹菜炒肉

　　　　原料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。

　　　　步驟：

　　　　1、擇取芹菜干，恰掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片。

　　　　2、多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之后裝盤。

　　　　3、放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去，一起炒。這里也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。

　　　　4、整個工序中，注意事項就是一點水都不要放。

　　　　特點：這個菜色味俱全，芹菜吃起來很嫩

　　　　辣味芹菜炒肉末

　　　　辣味芹菜炒肉末

　　　　做法：

　　　　1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。

　　　　2)鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。

　　　　3)炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什么水分就好了。

　　　　仙女愛美提醒：

　　　　1)我覺得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒來代替。

　　　　2)我用的肉餡兒是火雞肉的，尾巴用的是牛肉的，我覺得也可以用豬肉的。

　　　　3)怕辣的話，尖椒可以不放，辣醬也可以不放。