減肥重要的是要先排毒

街上的垃圾桶只要垃圾車一天沒收，就會爆滿并散發惡臭；家里只要沒有打掃，就會積滿灰塵與垃圾變得亂七八糟。那身體里積累的毒素若沒有及時除掉，會怎麼樣呢？身體里又臟又亂。如果以這樣的狀態開始減肥，即使透過減少攝取的熱量、消耗更多的熱量的健康方式，體重也很難維持。

只靠著少吃多運動是很難成功減肥的，我們活在一個想要減肥就需要排毒的時代。排毒減肥的目的不只是減肥。重點是將被污染的身體回到健康的狀態，只要身體恢復健康，體重自然就會降了。

在開始減肥前，先確認自己的調節系統是否正常運作吧！

最近三個月內體重的變化很大

難以入睡或是睡著后容易被吵醒

全身無力且常常覺得疲勞

常有頭痛或是頭暈的現象

眼睛周圍或是腳踝部分常常水腫

便秘或是便秘與腹瀉現象交替出現

飯后常感到疲勞想睡覺

皮膚乾燥，掉發嚴重

以上八個現象中，如果你符合超過五個以上，代表著你的新陳代謝不好。即使目前體重的變化不大，在未來三到六個月內，你的體重或是體脂肪上升的可能性極高。如果你察覺你的體重或是腰圍已經在增加，請馬上開始排毒減肥吧！

心靈的毒素：慢性壓力

每天早上，在鬧鐘聲響中起床，從睜開眼睛那一刻就是壓力的開始。急急忙忙地開車趕去上班，早餐有吃跟沒吃沒兩樣；今天大概有車禍，路上非常地塞，壓力荷爾蒙數值開始上升；早上的會議遲到，被上司念了一頓，想喝杯咖啡來放松一下，卻不小心將咖啡打翻在重要的文件上……這一瞬間，壓力全都爆發出來。現代人的壓力狀況與原始人一次性的壓力不一樣，而是大大小小的壓力不間斷地累積。

一般來說，壓力反應過后，壓力荷爾蒙──皮質醇（cortisol）應該要下降到正常水準，但因為現代人的壓力一直反覆出現，讓荷爾蒙數值沒有下降的時候。在這種情況下，為了解決掉這股壓力，即使并沒有任何的身體活動，皮質醇仍會分泌，刺激食欲。尤其是吃像砂糖、面粉制食品等精致碳水化合物時，皮質醇更愛，因為這是能馬上被使用的能量。

崩壞的食欲：食物成癮

甜滋滋的食物刺激著壓力纏身的現代人腦中的快感中樞，導致現代人食物成癮。食物成癮的人會戒不掉砂糖或是面粉制食品等精致碳水化合物，使瘦素抵抗性惡化，造成罹患高度肥胖、糖尿病、心臟病等的機率增高。想要擺脫肥胖，就必須擺脫食物成癮。

體重調節系統正常作用時，只要肚子飽了，分泌的瘦素就會讓人自然而然地放下碗筷。但是食物成癮的威力比瘦素來得更強大，食物成癮的人，不論瘦素對腦發送再多的訊號，身體就是不聽話，因為快感中樞的力量比生理的訊號更強。

甜蜜的誘惑：砂糖高果糖糖漿

糖是我們身體里的必需能源，米飯類的碳水化合物吃下肚后，經過消化分解成葡萄糖，透過血管吸收，成為能夠使用的能量。

問題在于砂糖。砂糖在精制的過程中去除掉了大部分的天然成分，沒有維他命、礦物質等營養素，只留下了產生能量的熱量。

比砂糖更不好的是高果糖糖漿。高果糖糖漿是將玉米淀粉加工后所制成的「高果糖玉米糖漿」（HFCS），比砂糖更甜、價格更低。砂糖是雙醣類，進入體內后還會經過分解成單醣的過程，而高果糖糖漿卻不須經過分解，能直接被身體吸收。必須避免吃砂糖的原因，是為了不讓血糖快速上升，而高果糖糖漿則會讓血糖上升得更快速，理所當然就更容易造成肥胖。